エビスグサの収穫

8月に開花後、緑のサヤを付けてましたが…

先月末ごろからサヤが茶色くなってきたので収穫しました。
サヤの中にはひし形の種が入ってます。

この種子は決明子(ケツメイシ)と呼ばれ、肝の熱を冷まし目をスッキリさせる働きがあります。
また腸を潤し便を出やすくしたり、利尿作用もあります。

種子を炒ったものを「ハブ茶」として健康茶に使われます。

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